Welfare Quality^® est un projet européen de recherche centré sur l’intégration du bien-être des animaux dans les filières alimentaires de qualité. Il part des attentes sociétales pour aller vers des productions de qualité transparentes respectant le bien-être des animaux. Le projet a pour objectifs de concilier les attentes sociétales et les besoins des marchés, de développer des systèmes fiables d’appréciation du bien-être des animaux en ferme et d’information sur les produits, et de mettre au point des solutions permettant de résoudre des problèmes spécifiques de bien-être. Quarante-quatre instituts ou universités, issus de 13 pays européens et 4 pays d’Amérique Latine, participent à ce projet intégré. Welfare Quality® est co-financé par la Commission Européenne, au sein de son 6ième programme cadre, contrat No. FOOD-CT-2004-506508.