Welfare Quality® è un progetto finanziato dall’Unione Europea sull’integrazione del Benessere Animale nelle filiere agro-alimentari: nato dall’interesse pubblico di incrementare il benessere animale, la trasparenza e la qualità delle catene alimentari.

Il benessere animale è un tema di notevole interesse tra i consumatori europei. Oggi la qualità del cibo non è determinata esclusivamente dalla salubrità e dalla sicurezza del prodotto finito, ma anche dalla percezione dello stato di benessere dell’animale dal quale viene prodotto il cibo. L’obiettivo del progetto è quello di conciliare le preoccupazioni dei consumatori con le esigenze del mercato, sviluppare un sistema di monitoraggio per i produttori affidabili, investigare ed implementare le metodologie migliori in grado di aumentare il benessere animale a livello aziendale.
Le Università e gli Istituti di Ricerca coinvolti in questo Progetto di Ricerca Integrato sono 44, appartenenti a 13 Paesi Europei ed 4 Paesi dell’America Latina, ed includono i maggiori esperti del settore. Il progetto e’ iniziato a maggio 2004 e finira’ a maggio 2009.